Azúcar glas o azúcar en polvo

Azúcar glas, azúcar glasé, azúcar glacé, nevazúcar, azúcar flor o azúcar impalpable. Son muchos los términos que dan nombre a este azúcar en polvo, imprescindible en repostería. En Thermomix está lista en 1 minuto.
El azúcar glas es un azúcar en polvo para repostería y confitería que recibe multitud de nombres en el mundo. Azúcar glas, azúcar glacé, azúcar glasé, nevazúcar o azúcar impalpable son algunos de ellos.

Cuál es la diferencia entre el azúcar glas y el azúcar normal

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