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Le couteau traditionnel des chefs catalans, Superbe forme de lame en feuille de sauge, typique de la région, en inox de 16 cm, dotée d’un excellent pouvoir de coupe, Manche en buis tourné, ultra résistant, Chaque couteau est unique et est aiguisé à la main. Fabriqué artisanalement par Pallares, couteliers depuis 1917 à
Le couteau traditionnel des chefs catalans,
Superbe forme de lame en feuille de sauge, typique de la région, en inox de 16 cm, dotée d’un excellent pouvoir de coupe,
Manche en buis tourné, ultra résistant,
Chaque couteau est unique et est aiguisé à la main.
Fabriqué artisanalement par Pallares, couteliers depuis 1917 à Solsona, au pied des Pyrénées espagnoles.
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Le couteau de chef est un couteau avec une lame plus longue qu'un couteau d'office, vous permettant un gain de temps au niveau de la découpe ainsi
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