Caldero de gallo - Recetas - Cocina Abierta - Karlos Arguiñano
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Karlos Arguiñano elabora la tradicional receta de la gastronomía mediterránea Caldero de gallo. Un plato compuesto por arroz y pescado: el pescado más característico del caldero es el cabracho aunque también se utiliza, gallo San Pedro, dorada, lubina o mújol.
Cocina abierta de Karlos Arguiñano
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Gallo al horno con salsa de pimienta verde
Cocina abierta de Karlos Arguiñano
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Receta de Gallo rebozado con rulos de calabacín de Karlos Arguiñano
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