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Los filetes de ternera (cadera) y los de babilla son los filetes a los que normalmente llamamos escalope o bistec.Compra online y recíbelos en 24 horas.

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Los filetes de cadera son filetes muy tiernos y jugosos. La cadera está situada en la parte más alta de la pierna junto a la babilla., Tipo de

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Cadera de ternera blanca. La ternera blanca se caracteriza por su carne tierna y sabor suave. La cadera es un corte muy tierno y jugoso, ideal para

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