Cuchillo Japones Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus HA-4106 17cm – Comprar online

Takeshi Saji, herrero y Maestro artesano tradicional, nació en Takefu en 1948; una ciudad famosa por su historia de 700 años de producción de Echizen Uchi-Hamono. Después de graduarse de la escuela secundaria, Takeshi pasó tres años en la 'Escuela de Entrenamiento de Herreros' local, donde aprendió el proceso básico de forja y las técnicas de herrería. A la edad de 18 años, comenzó a hacer cuchillos bajo la estricta supervisión de su maestro y padre, Harukichi Saji, el herrero de segunda generación. A la edad de 30 años, su maestro le informó que no había nada más que pudiera enseñarle y que se le permitiría hacer sus propios cuchillos y lo reconoció como el herrero de tercera generación. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional", por el "Ministerio de Economía, Comercio e Industria" de Japón.

Takeshi Saji R-2 Custom Damascus Wild Series

Takeshi Saji Knives

Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM Japanese Chef's Bunka Knife 180mm with Brown Antler Handle

[General Features] Takeshi Saji SG2/R2 Damascus series feature Damascus-patterned blades with a core of SG2 (Super Gold 2 or R2) Micro Carbide Powder

Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus IR Japanese Chef's Bunka Knife 180mm with Desert Ironwood Handle

Takeshi Saji Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives

Takeshi Saji R-2 Custom Damascus Wild Series

Takeshi Saji, Takeshi Saji knives, knife, custom knives, knife Japanese, sale, Collini Cutlery, Italy

[General Features] Takeshi Saji SG2/R2 Damascus series feature Damascus-patterned blades with a core of SG2 (Super Gold 2 or R2) Micro Carbide Powder

Takeshi Saji R2(SG2) Black Damascus DHM Japanese Chef's Bunka Knife 180mm with Brown Antler Handle

Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM Japanese Chef's Bunka Knife 180mm with Brown Antler Handle

Beautiful and wild, traditional hammer forged, Master Saji custom Damascus Bunka is made with a R-2 core forged Nickel Damascus Stainless steel.

Takeshi Saji R-2 Custom Black Damascus Wild Series Bunka 180mm (7 inch, Ironwood Handle) SRD-2BBI