GAMBA BLANCA GRANDE CONGELADA (€/Kg) – O Percebeiro

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GAMBA BLANCA | PARAPENAEUS LONGIROSTRIS (Eng) Deepwater rose shrimp (Fr) Crevette rose du large Descripción del producto: Es un crustáceo decápodo, por lo que tiene el abdomen largo y bien desarrollado, con un tamaño superior al de la cabeza. Pertenece a la familia penaeidae. Habita en suelos arenosos. Vive entre 100 y 450 metros de profundidad. Este producto está emparentado con el camarón y el langostino. Su carne es muy apreciada, siendo las dos maneras más habituales de consumo tomarlas cocidas o a la plancha con sal.   Medidas / Clasificación: Este producto está congelado, aunque también lo podemos enviar cocido con agua de mar. Tenga en cuenta que el producto puede llegar descongelado a destino. La gamba blanca que tenemos en O Percebeiro viene en cajas de 1 kg y tiene unas 65/70 piezas/kg. Ten en cuenta que si lo pides cocido puede sufrir una merma de entre 200 y 300 gr. ¿Cómo cocer gambas blancas congeladas?