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Planta medicinal de origen ancestral catalogada como un superalimento, por sus propiedades antioxidantes y analgésicas, reconocida su sabor picante.

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Como condimento se emplea en salsas, carnes, sopas y cremas, mariscos, pescados y hortalizas. También se utiliza para aromatizar postres de fruta. Es

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Producto a partir de la deshidratación y posterior molienda del jengibre. Originario de la India.

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