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El jefe de cocina en el Valencia Montessori School, uno de los autores de mayor peso en alimentación infantil, asegura que «los padres son el reflejo de lo que harán los niños. Si no ven que pruebas algo, no pretendas que ellos lo hagan»
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Dietética y nutrición - Últimas noticias de Dietética y nutrición en El Comercio
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Melisa Gómez, 'Nutrikids': La alimentación infantil no es solo cosa de los padres, tiene que haber estrategias de salud pública
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Alimentando el cambio - Por la boca vive el mundo
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Juan Llorca, entrevista al chef y autor de 'Sin dientes y a bocados
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