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¿Sabías que el polen de abeja es una excelente fuente de proteína? Contiene más aminoácidos que la leche, el queso, la carne y los huevos. Es bajo en grasa y sodio y es una gran fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes. En definitiva, ¡un gran suplemento alimenticio natural! ¿Cómo se obtiene el polen? El polen se obtiene del polvo que recogen las abejas de las flores con sus patas para transportarlo a la colmena. Ese polvo contiene las células reproductivas masculinas de las plantas. Los apicultores colocan un mecanismo en la entrada de la colmena que recoge el polvo de las patas de las abejas que entran. Esos gránulos se recolectan y de ahí sale el polen seco que consumimos, por eso tiene ese gran concentrado de nutrientes.
Polen de abeja: qué es y cómo se produce. Apicultura y miel.
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