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🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 80% HIDRO l AUTOLISIS l Receta y procesos
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Hoy amasamos con tecnica del autolisi. RECETA: 500 gr harina, 400 ml agua, 3 gr levadura fresca, 9 gr sal y 10 ml aceite extra virgen de oliva. Llegaremos a
Masa Madre siempre activa Por lo general tengo la masa madre en la hel
Andrea Cannata Pizza
Cocina Italiana.
AUTOLISIS l AMASADO 80% HIDRO l Receta y procesos.
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