CAZUELA DE BARRO INDUCCIÓN Cuidado: no es la mejor amiga de la inducción, no la utilices para cocinar

Las placas de inducción presentan multitud de ventajas, entre las cuales se encuentran, la rapidez, la precisión, la seguridad o el ahorro de energía. Sin embargo, también hay que tener en cuenta algunos aspectos negativos de este sistema antes de instalarlo o utilizar determinados materiales a la hora de cocinar. Para empezar, es importante comprobar que las sartenes u otros utensilios que vayamos a utilizar cuenten con el símbolo de inducción, representado con una espiral.

Os enseño como utilizar una cazuela de barro en la vitrocerámica haciendo un Tajín de cordero

Sartenes y ollas para inducción: tamaño de los recipientes

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