Cómo hacer un baño maría (en el horno o al fuego)

Muchas veces, cuando consultamos una receta, nos topamos con un “cocer al baño maría” en la explicación. ¿Realmente entendemos a qué se refiere? ¿Para qué
Muchas veces, cuando consultamos una receta, nos topamos con un “cocer al baño maría” en la explicación. ¿Realmente entendemos a qué se refiere? ¿Para qué sirve o cómo se hace?

Horneando al baño María, Pruebas con el horno Sisale.

Qué es el baño María? El baño maría permite cocer los alimentos más suavemente. Consiste en cocer dentro de un recipiente con agua, para que el

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Qué es el baño maría y cómo se hace?

Técnica: Cocer al baño maría

Métodos de cocción: Baño María

Flan al baño María