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El Santoku significa 3 virtudes en japonés, y su nombre se debe a su habilidad de cortar con facilidad carne, pescado y verduras, Es ideal para

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Use

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The Korin Kaguya (赫映) is made in the kurouchi forging style, where the blacksmith leaves a portion of the blade unpolished after the tempering process (yaki-ire). The kanji characters in Kaguya mean projection of flames, and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade. In recent years, this austere blade exterior has become wildly popular for their unpretentiously chic aesthetic.

Korin Kaguya Wa-Santoku 7

Cuchillo Japonés de Damasco Tsuchime Santoku de 18cm #HKR-TDSA-180 – Korin – La Cuisine Perú

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